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Categoria: Video ricette

Una Delicata Faraona in Romagna: Scalogni Caramellati per un Secondo Piatto Ricco

La faraona, sgrassata e disossata, incontra la dolcezza degli scalogni caramellati in questa ricetta romagnola. Il risultato è un equilibrio di sapori: la robustezza della faraona si fonde con la delicata dolcezza degli scalogni, creando un secondo piatto raffinato. A differenza del pollo, la faraona possiede un sapore più intenso, reso più armonioso dalla preparazione. […]

Un Primo di Mare Romagnolo: Passatelli al Ragù di Sogliola e Vongole

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