Categoria: Ricette della tradizione

Il pane, alimento basilare per innumerevoli civiltà, ha assunto un ruolo centrale in miti e leggende, spesso legato a riti ancestrali. Non sorprende quindi che, in diverse culture, un tipo specifico di pane simboleggi il legame tra vivi e defunti, soprattutto durante le commemorazioni di Ognissanti. Anche nella tradizione romagniola, la Piada dei Morti incarna […]