Una serata di pesce a Cesenatico: la maestria di Slim all’Osteria Erbaluce

Il 27 marzo 2023, l’Osteria Erbaluce di Cesenatico ha proposto una cena esclusiva in collaborazione con lo chef Slim. A differenza delle consuete cene a base di carne, questa serata ha celebrato il gusto del pesce fresco dell’Adriatico. Il menu, a 45 euro a persona (bevande escluse), ha incluso: un delicato bocconcino di benvenuto a base di vol-au-vent con baccalà mantecato, caviale e erba cipollina; una fresca misticanza dell’Osteria, arricchita da croccanti uomini nudi fritti e una leggera maionese al lime; una sontuosa fiamminga imperiale con pesce grigliato magistralmente preparato da Slim; e, per concludere, un raffinato millefoglie di cialde fragranti, fragole e mascarpone. Per accompagnare la cena, è stata offerta una selezione di vini di qualità, consultabile nella carta dei vini. Informazioni e prenotazioni: 338 7878576. Osteria Erbaluce, Via Mazzini, 21, 47042 Cesenatico (FC), 0547.404565. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui nostri eventi.