Una serata di sapori marini e lievitati al Ristorante Giorgio

Il 12 maggio 2023, il Ristorante Pizzeria Giorgio di Valverde di Cesenatico (FC) ha organizzato una speciale serata a tema: “Nel nome del pane e del mare”. Questa esperienza culinaria, realizzata da più chef, ha celebrato l’arte degli impasti per pane, pizze e altre specialità, magistralmente abbinate a diverse preparazioni a base di pesce. Il menu, al prezzo di €39 a persona (bevande escluse), ha proposto uno sfizioso assaggio di capesante al lime, erbe aromatiche e grissini al corallo. A seguire, deliziosi tortelli di pasta madre ripieni di magro, tonno e granella di pistacchio. Il viaggio nel mondo della pizza ha incluso una focaccia con carciofi, crostacei e semi vari, e una pizza al tegamino con fior di latte, asparagi e salmone affumicato. Un’insolita rivisitazione del classico hot-dog è stata proposta con un bun artigianale, cavolo cappuccio stufato e salsiccia di pesce. A concludere la serata, un caldo pan di Spagna al germe di grano, accompagnato da gelato alla vaniglia e al cioccolato e salsa all’alchermes. Per informazioni e prenotazioni: Ristorante Pizzeria Giorgio, Viale Alberti, 30, 47042 Valverde di Cesenatico (FC), 0547 86499. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui prossimi eventi!