Cena di Natale all’Osteria di Oreste: un viaggio gastronomico romagnolo

Quest’anno, il Natale all’Osteria da Oreste di Santarcangelo sarà un’esperienza culinaria indimenticabile. Il menu, un omaggio alla tradizione romagnola, inizierà con un assortimento di antipasti: croccante frittura di baccalà con ceci in salsa agrodolce, canocchie al vapore con una fresca giardiniera e un classico intramontabile, l’insalata russa arricchita da capperi e acciughe. A seguire, il primo piatto: delicati cappelletti ripieni di vongole e ricotta, immersi in un caldo brodo di molluschi. Per il secondo, una scelta tra un succulento trancio di spada locale, accompagnato da carciofi e patate al limone, oppure una raffinata tartina con cipolla dell’acqua, Grana Padano e tartufo nero. Il dolce gran finale? Un’irresistibile torta di rose e uno zabaione al Marsala, completati da mandarini freschissimi di stagione. Costo a persona: 50,00€. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!