Quest’anno, la Trattoria Al Forno di San Lorenzo di Lugo (RA), in Via Fiumazzo, 199 (Tel. 0545.036230), propone un raffinato menù di Pasqua per celebrare la festività con i sapori autentici della Romagna. Il pranzo, al prezzo di € 40,00 a persona, include un’invitante selezione di piatti tradizionali, a partire da uno squisito strudel di verdure e una fresca insalatina primaverile. Seguono poi prelibatezze come il salame contadino, i classici passatelli in brodo, e i triangolini ripieni di crema di ortiche. Per i palati più esigenti, il menu offre anche Ventre di Venere, punte di asparagi preparati con un tocco di aceto, e un tenero noce di vitello farcito e cotto al forno, accompagnato da patate al rosmarino. A completare il pasto, una deliziosa mousse al mascarpone con fragole e una piccola pasticceria. Acqua, vino della casa e caffè sono inclusi nel prezzo. Prenotate ora per vivere un’indimenticabile Pasqua all’insegna del gusto!
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La guida ai ristoranti
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