L’Osteria del Vicolo Nuovo di Imola, in Via Codronchi, 6, propone due raffinati menù per la Festa di San Valentino 2025, creati dagli chef Stefania Baldisarri, Federico Savelli e Serafina Lanzoni.
Il primo menù, a 35€ a persona (coperto e bevande esclusi), inizia con un millefoglie di patate e code di scampi arricchito da una salsa corallo. A seguire, deliziosi ravioli di branzino al nero di seppia, serviti con la sua tartare. Il piatto forte è rappresentato da bocconcini di coda di rospo, preparati con delicate erbe aromatiche e adagiati su una crema di topinambur e curcuma.
Il secondo menù, a 45€ (bevande escluse), offre un antipasto a base di cuore di carciofo e polipo, accompagnati da fagioli in olio aromatizzato. Come primo, gnocchetti di patate con cozze e calamaretti. Il secondo piatto presenta filetti di orata in una saporita crema di ceci e verdure croccanti. La cena si conclude con una torta di mele arricchita con uvetta, pinoli e un tocco di balsamico.
Per informazioni e prenotazioni: 0542.32552. Seguiteci per rimanere aggiornati su degustazioni, eventi, offerte speciali e serate a tema!