L’Emilia-Romagna festeggia: la direzione delle Guide Espresso è stata affidata a due importanti figure del settore enogastronomico. Dopo 22 edizioni, il cambio di proprietà (da Gedi Group a BFC Media) ha portato a un rinnovamento nella guida, con Enzo Vizzari che lascia il ruolo di direttore e curatore. Il testimone passa a un duo di esperti: Luca Gardini, per la sezione vini, e Andrea Grignaffini, per la ristorazione. Gardini, celebre sommelier di fama internazionale, vanta una lunga lista di riconoscimenti e premi. (Per approfondire la sua carriera, si veda l’articolo precedentemente pubblicato su Romagna a Tavola: [link rimosso]). Grignaffini, giornalista e critico gastronomico, apporta la sua profonda conoscenza del mondo della ristorazione, collaborando con istituzioni come ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e la Gazzetta di Parma. La loro proficua collaborazione, che comprende anche la co-autore della Enciclopedia del Vino e la creazione del Best Italian Wine Awards, promette un’era di innovazione e qualità per le Guide Espresso. Auguriamo loro buon lavoro! Giulia Tellerini (Immagini da fonti online). Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!
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