Deliziosi passatelli, un classico della cucina romagnola, arricchiti da un sugo di mare intenso e profumato. Questa ricetta unisce la tradizione regionale alla freschezza dei frutti di mare, creando un piatto dal sapore unico. Per realizzare i passatelli, vi occorreranno: farina, parmigiano reggiano grattugiato, pane raffermo grattugiato, uova, scorza di limone grattugiata, noce moscata e prezzemolo. Il ragù, invece, richiederà: filetti di sogliola, pomodori rossi pelati e a cubetti, vongole veraci già sgusciate e stridoli (foglie giovani di finocchio selvatico). Per una preparazione dettagliata, consultate la videoricetta correlata. Iscrivetevi alla newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle nuove ricette video.
Nel cuore di Faenza, un piccolo e accogliente ristorante, La Granadilla, si è rapidamente affermato…
Immerso nel cuore delle colline romagnole, l'Agriturismo Il Posto delle Fragole a Carpena di Forlì…
Situata in una tranquilla zona rurale, a breve distanza dall'uscita autostradale di Cesena Nord, la…
Situato nel cuore del lungomare di Riccione, il Ristorante Cristallo offre un ambiente accogliente e…
Affacciata sul suggestivo Porto Canale di Ponente a Cesenatico, proprio di fronte al Museo della…
Immerso nel cuore della Romagna, a breve distanza da Cesena (circa un quarto d'ora d'auto),…