Esperienza Gastronomica all’Osteria Al Boschetto di Ravenna

L’Osteria Al Boschetto, un gioiello culinario immerso nel verde alle porte di Ravenna, offre un’esperienza gastronomica raffinata e genuina. Situata in un tranquillo e suggestivo boschetto, questa location romantica e accogliente, con villetta in mattoni a vista, interni rustici e un ampio giardino attrezzato, garantisce un’atmosfera rilassante. Aperta dal 2001 da Daniela Tonelli e Giovanni Gennari, l’osteria si distingue per la sua cucina innovativa, profondamente ancorata alle tradizioni romagnole. Lo chef, Giovanni Gennari, realizza piatti tradizionali rivisitati con maestria, utilizzando ingredienti freschissimi e di stagione, provenienti prevalentemente dal territorio. Ogni elemento, dal pane alla pasta ai dolci, è preparato artigianalmente. L’attenzione per l’estetica e la cura dei dettagli sono evidenti in ogni portata, che spaziano da proposte di carne a piatti di pesce, con l’aggiunta di “fuori menù” stagionali, come tartufo bianco o bianchetto. Abbiamo apprezzato la ricercatezza e l’equilibrio tra gusto ed estetica in ogni piatto degustato durante la nostra visita: un’entrée di ricotta delicata, un filetto di rombo al pane nero con pomodoro confit, e un’invitante macedonia di ananas. La qualità degli ingredienti e la creatività dello chef sono innegabili. Consigliamo vivamente una visita all’Osteria Al Boschetto! Contatti: Osteria Al Boschetto, Via Faentina Nord, 275, 48124 San Michele (RA), Tel. 0544 414312, Fax 0544 414312, E-mail: al-boschetto2002@libero.it (Immagini dal sito: https://www.ristorantealboschetto.it). A cura di Giulia Tellerini. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!