Romagna Moderna: L’Asado e i Sapori di Rimini

Nel cuore di Rimini, a breve distanza dal celebre cinema Fulgor, immerso nell’atmosfera felliniana della città, si trova L’Ingrata. Questo ristorante e osteria, ricavato da un’antica carbonaia medievale, propone una cucina romagnola reinterpretata con un tocco contemporaneo. L’impegno per la filiera corta è evidente nella scelta di ingredienti a chilometro zero. Il menu celebra la carne, con accattivanti influenze provenienti dalla cucina argentina. Un piatto simbolo? L’immancabile Asado. La carta dei vini offre un’ampia selezione, dalle bollicine ai vini bianchi e rossi di Romagna e di altre regioni italiane rinomate, inclusi pregiati passiti. L’Ingrata si trova in Piazzetta San Martino, 60541, Rimini. 782490. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.