Riviera Gin: Un distillato romagnolo che riscrive la storia del gin

Sebbene il gin, nato dalla ricetta di un medico olandese per curare le febbri tropicali, abbia conquistato il mondo, la sua storia ha trovato un nuovo capitolo in Romagna. Lontano dalle origini del distillato di cereali, spezie e ginepro, nasce il Riviera Gin, un prodotto artigianale italiano con radici profonde. Scoperta nei documenti di famiglia, l’antica ricetta del proprietario terriero riminese Virgilio Leardini, risalente agli anni ’40, è stata recentemente riportata in vita dal suo pronipote Alessandro. Prodotto in una tradizionale distilleria toscana, questo gin unico si distingue per la base alcolica: un Sangiovese divino. Il suo gusto intenso ma delicato, con note eleganti, si sposa perfettamente con la cucina raffinata. La sua presenza è già apprezzata in prestigiosi ristoranti stellati, tra cui Guido a Rimini e Il Piastrino a Pennabilli, e anche all’Abocar, sempre a Rimini. La sua composizione, frutto di un’attenta selezione, include coriandolo, cannella, fiori di sambuco, zenzero, ginepro, bergamotto e arance dolci. La fama del Riviera Gin si estende anche a Cervia, dove il Ristorante Al Porto, situato sul lungomare, offre un’esperienza gastronomica di alto livello, culminante in un’originale proposta di mini-gin tonic come fine pasto. Il maître, Mario Bui, sapientemente guida gli ospiti nella scelta della miscela ideale di gin e acqua tonica, creando un cocktail su misura, che va dal secco e speziato al dolce e aromatico. In Romagna, dunque, il Riviera Gin e i raffinati gin tonic del Ristorante Al Porto segnano un momento di grande successo per gli appassionati di questo distillato. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!