Ristoranti
Cesena: Nuova Vita per l’Osteria Michiletta
L’Osteria Michiletta, un’istituzione culinaria cesenate con radici che affondano nel 1854, ha riaperto i battenti il 16 marzo, rinnovata nella veste…
Storie dal territorio
Magazine.
Ristoranti
Un’immersione nell’arte della Piadina Romagnola: Riccione Piadina e la sua Osteria
Oggi esploriamo la tradizione culinaria romagnola, partendo da un’azienda che ha saputo trasformare un sogno in realtà: Riccione Piadina. Nata dalla…
Ricette
Delicata Crema di Fave: Primavera nel Piatto
Questa ricetta celebra l’arrivo della primavera con ingredienti semplici e genuini, perfetta per chi desidera un pasto leggero ma saporito. Prepareremo…
Ristoranti
Riccione: Un’esperienza Gastronomica al Ristorante Canasta
Il Ristorante Canasta di Riccione, un punto di riferimento turistico su Viale Ceccarini dagli anni ’60, ha recentemente completato una trasformazione,…
Ricette
Le Sarde in Saor romagnole: un tesoro di sapori semplici
La cucina, un regno di inventiva, eleva persino gli ingredienti più umili. Le sarde, prezioso pesce azzurro, ricco di proprietà benefiche…
Ristoranti
Un’Esperienza Gastronomica Inebriante al Ristorante Origini di Mondaino
Nel cuore di Mondaino, suggestivo borgo collinare al confine tra Romagna e Marche, a circa 400 metri sul livello del mare,…
Primo Piano
Il sapore dell’infanzia: un’esplorazione della piadina romagnola
La piadina: sottile o spessa? Riminese, arrotolata con maestria, o ravennate/forlivese, gustata a bocconi? In realtà, non esiste una versione “migliore”.…
Primo Piano
Il leggendario Caffè di Cesena: un mistero aromatico
Le festività sono finite, ma la stanchezza persiste? Un vigoroso “Caffettone”, o “Cafìton” in dialetto romagnolo, potrebbe essere la soluzione ideale.…
Ristoranti
Delizie al Parco del Mare: Un’Esperienza Gastronomica a Rimini
“La vera arte culinaria non cela l’essenza della terra che la nutre,” così recita una celebre frase di Tonino Guerra, e…
Ristoranti
Rimini’s Divine Steakhouse: A Culinary Pilgrimage
At Rimini’s Divina Bistecca, meat lovers embark on a delectable journey. This establishment is a carnivore’s paradise, a testament to the…
Ricette
Una Deliziosa e Semplice Frittata di Cipolle al Forno
Le cipolle, ingrediente romagnolo per eccellenza, soprattutto quelle di Santarcangelo, le famose “cipolle da acqua”, sono facilmente reperibili anche nei supermercati.…
Primo Piano
Il Sangiovese: Un Viaggio Tra Storia, Terroir e Profili Organolettici
L’etimologia del nome “Sangiovese” è controversa. Una teoria affascinante lo collega all’espressione “sangue di Giove”, evocando la preziosità del vino e…