Primo Piano
Un Giardino di Frutti Antichi a Pennabilli: Un Viaggio Sensoriale nella Romagna
Esploriamo il cuore della Romagna, a Pennabilli, per scoprire un’oasi di sapori dimenticati: l’Orto dei Frutti Obliati. Creato dalla visionaria mente…
Storie dal territorio
Magazine.
Ristoranti
Un’Esperienza Gastronomica al CuMà di Cervia
“Mangiar bene, bere meglio, vivere a lungo” – questa è la filosofia che guida il CuMà, il ristorante dello storico stabilimento…
Eventi
Eventi primaverili in Romagna: un calendario ricco di appuntamenti
La Romagna, in primavera, offre un calendario fitto di eventi imperdibili. Tra Comacchio e il Parco del Delta del Po, “Primavera…
Ricette
Pasta Fresca e Vongole: Un Gioiello della Cucina Romagnola
La cucina tradizionale romagnola, ricca di storia e sapienza contadina, offre una varietà infinita di piatti che celebrano i prodotti locali.…
Eventi
Cervia, Milano Marittima, Pinarella e Tagliata: Un’esplosione di Primavera in Romagna
La primavera arriva sulle coste di Cervia, Milano Marittima, Pinarella e Tagliata, con un ricco calendario di eventi unici e accattivanti.…
Ristoranti
Delizie ittiche della Riviera Romagnola: Cinque perle culinarie
La gastronomia romagnola, celebre per pasta fresca, salumi e formaggi di antica tradizione contadina, cela un tesoro marino lungo la costa…
Eventi
Romagna: Un’esplosione di Divertimento e Sapori Pasquali
Parchi tematici, attrazioni mozzafiato e delizie gastronomiche: la Romagna si prepara ad accogliere grandi e piccini per una Pasqua indimenticabile. Mirabilandia,…
Ricette
La Crema Pasticcera: Storia e Ricetta di Artusi
La crema pasticcera, nota in Romagna anche come “crema gialla”, è una ricetta apparentemente semplice, tanto che da bambina credevo fosse…
Ricette
Ricetta tradizionale: Fegatini di maiale in rete, un sapore autentico di Romagna
Durante una passeggiata, mi è tornato in mente un piatto della tradizione familiare: i fegatini di maiale avvolti nella rete. Nonostante…
Ricette
Un Primo Primaverile Romagnolo: Strozzapreti con Strigoli e Salsiccia
Questa ricetta offre una gustosa interpretazione di un classico primaverile romagnolo: gli strozzapreti. Diversamente dalle più comuni tagliatelle agli strigoli, questa…
Ricette
Il Raviggiolo Fatto in Casa: Un Gioiello della Gastronomia Romagnola
Il Raviggiolo, pregiato formaggio romagnolo e presidio Slow Food, viene tradizionalmente prodotto tra ottobre e marzo nelle valli appenniniche tra Forlì-Cesena…
Ricette
Deliziosi Tortelli di San Lazzaro: un dolce faentino tradizionale
Ogni anno, la quinta domenica di Quaresima, nel borgo di Durbecco e nelle campagne circostanti Faenza, si celebra San Lazzaro con…