Categoria: Magazine

L’arrivo dell’estate si annuncia spesso con l’inconfondibile aroma e sapore delle fave, un legume dalle proprietà straordinarie. Originarie del continente asiatico, queste leguminose vantano una storia antichissima, ma anche un’affascinante leggenda. La scuola pitagorica, influente corrente filosofica del Mediterraneo tra il VI e il V secolo a.C., vietava il loro consumo. Ironia della sorte, lo […]