Categoria: Magazine

Un Viaggio Sensoriale nel Mondo Birrario Belga a Santarcangelo

Slow Food Rimini e San Marino presenta un ciclo di tre serate dedicate all’arte birraria belga, un vero e proprio pellegrinaggio per gli appassionati del settore. Il Belgio, piccola nazione ma gigante nella produzione di birra, vanta una storia millenaria di tecniche brassicole e varietà di birre ineguagliabili a livello globale. I maestri birrai belgi, […]

Il “leggero” è sinonimo di sano? Un’analisi critica delle etichette alimentari

Viaggio tra Fortezze e Castelli nella Romagna dei Vini