Primo Piano
Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP: Un Tesoro Gastronomico Romagnolo
Tra le prelibatezze della Romagna, il Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone si distingue per la sua unicità. Riconosciuto con…
Storie dal territorio
Magazine.
Eventi
La Festa della Pera Volpina a Brisighella: Un Viaggio nei Sapori della Romagna
L’autunno, stagione generosa di frutti e sapori intensi, offre l’occasione di celebrare un tesoro della terra romagnola: la pera volpina. Questo…
Primo Piano
Trionfo per la Cantina Celli: l’Albana I Croppi conquista i Tre Bicchieri
Anche quest’anno, l’Albana di Bertinoro si distingue nel panorama enologico italiano, aggiudicandosi l’ambito riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. L’Albana…
Primo Piano
Lugo: Un viaggio attraverso i secoli, dal Rinascimento al Novecento
Tra i vigneti e gli alberi da frutto del ravennate, in una zona spesso velata dalla foschia autunnale, si cela una…
Eventi
Bertinoro celebra i vini passiti: un weekend di sapori e cultura
I vini passiti, pur rientrando nella stessa legislazione degli altri vini, sono considerati prodotti speciali grazie a una tecnica di vinificazione…
Ricette
Un’autentica delizia romagnola: il Fagiano in salsa di Albana
Quest’anno, per le festività, preparate un piatto tradizionale dell’Appennino romagnolo: il fagiano in salsa di Albana. Originario di Mazzolano, tra Imola…
Primo Piano
Il fascino di Saludecio: un gioiello medievale nella Valconca
Nella suggestiva provincia di Rimini, arroccato sulle dolci colline della Valconca, si erge Saludecio, un borgo che cattura lo sguardo con…
Primo Piano
Bertinoro: Un Gioiello Storico in Romagna con Delizie Enogastronomiche
Nell’entroterra romagnolo, tra Forlì e Cesena, lungo l’antica Via Emilia, si erge maestosa Bertinoro. Situata su un colle panoramico, domina la…
Eventi
La Festa di San Martino a Santarcangelo: Tradizioni e Innovazione
Santarcangelo di Romagna si prepara a celebrare la festa di San Martino con un ricco programma di eventi e attrazioni che…
Primo Piano
Riviera Gin: Un distillato romagnolo che riscrive la storia del gin
Sebbene il gin, nato dalla ricetta di un medico olandese per curare le febbri tropicali, abbia conquistato il mondo, la sua…
Primo Piano
Novembre in Romagna: un’esplosione di sapori autunnali
Novembre offre un’ampia varietà di frutti stagionali. In Romagna, spiccano due prelibatezze locali: la Pera IGP e il Caco. La coltivazione…
Primo Piano
Romagna a Tavola presenta: Un’Albana Biodinamica della Tenuta Santa Lucia
Diamo inizio alla nostra nuova serie di approfondimenti enologici, in collaborazione con il sommelier Simone Rosetti. Questa settimana esploreremo un’Albana biodinamica,…