Natale a Torre Pedrera: Un Menu di Delizie Marinare al Ristorante Ruscelli

Il Ristorante Ruscelli di Torre Pedrera propone un raffinato menu di Natale dedicato ai sapori del mare. Delizierà i palati più esigenti con una terrina di salmone, barbabietola e pistacchi, seguita da un’insalatina di mare con crauti e mela verde per un tocco fresco e inaspettato. A seguire, un cocktail di gamberi arricchito da maionese all’avocado e un leggero concassè di pomodori. Un’elegante vellutata di sedano rapa con croccanti bocconcini di baccalà preparerà il palato ai cappellacci di pesce in un brodo tradizionale. I tagliolini verdi, conditi con un battuto di ricciola, dadini di zucca e bottarga, offriranno un’esperienza gustativa unica. Un fritto misto di pesce azzurro con verdure croccanti e spiedini di gamberi, calamari e sardoncini completeranno il percorso culinario. Conclusione dolce con un elegante tronchetto di Natale ai frutti di bosco. Costo del menu: € 40,00 a persona (acqua e caffè inclusi, vini esclusi). Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su eventi e manifestazioni!