Autore: Redazione
Deliziose Cozze Gratinate all’Adriatica | Un Gioiello Gastronomico
Sebbene una credenza popolare suggerisca di consumare le cozze solo nei mesi privi della lettera “R”, le moderne tecniche di conservazione ne permettono il consumo sicuro tutto l’anno. Tuttavia, la migliore qualità si riscontra all’inizio della stagione. Le cozze di Cervia, in particolare, godono di fama mondiale, apprezzate per le tecniche di coltivazione sostenibili e […]
