Categoria: Magazine

Un liquore tradizionale: il Latte di Vecchia

Questa ricetta evoca un tempo in cui la produzione domestica era fondamentale, prima dell’avvento della grande distribuzione. Un po’ di pazienza, come quella necessaria in questi tempi incerti, è tutto ciò che serve per preparare questo liquore dal forte grado alcolico, noto in alcune regioni come “latte di suocera”, seppur con varianti locali. La nostra […]

Il brodo di Natale in Romagna: un tesoro di sapori tradizionali

Superare la Dispepsia: Consigli per una Digestione Serena