Ricette
Cannelloni Romagnoli: Un Capolavoro di Tradizione Culinaria
La Romagna è rinomata per la sua eccellente gastronomia, con ricette apprezzate sia dai suoi abitanti che dai visitatori provenienti da…
Storie dal territorio
Magazine.
Eventi
Delizie d’Autunno a Perticara: Polenta, Funghi e Sapori di Romagna
L’autunno sta per arrivare, e con esso l’invito a gustare i ricchi sapori della stagione. Le temperature miti sono perfette per…
Eventi
Un Viaggio di Sapori: Da Cervia a Bologna e Ritorno – Sapore di Sale 2024
Il progetto “Un Viaggio di Sapori”, ideato durante una cena a Sasso Marconi, celebra la storica relazione tra Cervia e Bologna,…
Ricette
Un contorno romagnolo ricco di sapore: il Fricò
Le verdure sono un alimento fondamentale, e la loro varietà stagionale permette di gustare piatti diversi e gustosi tutto l’anno. Se…
Eventi
Esplorazione del Lamone: Passeggiata naturalistica e degustazioni in Romagna
Immergiti nella storia e nella bellezza della Romagna con “Esplorazione del Lamone”, una suggestiva passeggiata lungo il fiume, in programma domenica…
Ricette
Dolce Romagna: Fichi canditi, un tesoro culinario
Un’autentica prelibatezza della tradizione culinaria romagnola, i fichi canditi rappresentano un’esperienza di gusto irresistibile. Questa confettura di fichi, tipica della cultura…
Ricette
Delizie del Mare Adriatico: Sarde in Saor, una Ricetta Veneta con Varianti Romagnole
Il pesce azzurro dell’Adriatico, un tesoro gastronomico, trova una sublime espressione nelle sarde in saor (o carpione), un piatto tradizionale veneto…
Primo Piano
Delizie di mare romagnole: la rustida di pesce azzurro
La Romagna, celebre per la sua gastronomia e la sua ospitalità, vanta una tradizione culinaria ricca e variegata. In ogni periodo…
Primo Piano
Esplora la Romagna: Itinerari enogastronomici nella provincia di Ravenna
La nuova guida turistica “Sulla Buona Strada”, pubblicata dalla Strada del Sangiovese, offre un’esperienza completa della provincia di Ravenna. Disponibile gratuitamente…
Ricette
Delizie Romagnole: Il Tortello alla Lastra a Premilcuore
Il tortello alla lastra, prelibatezza gastronomica dell’Appennino tosco-romagnolo, trova le sue radici nella semplicità degli ingredienti, reperibili nei campi e negli…
Ricette
Un piatto romagnolo semplice e gustoso: le alici marinate
Le alici marinate rappresentano un antipasto classico della cucina romagniola, preparato con un pesce azzurro tipico del nostro litorale adriatico: l’acciuga,…
Ricette
Delizie rustiche di Montecoronaro: una ricetta dell’Acquacotta
Gli appassionati di cucina tradizionale, soprattutto coloro che conoscono le zone di confine tra Romagna e Toscana, saranno certamente familiari con…