Autore: Redazione
Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP: Un Tesoro Gastronomico Romagnolo
Tra le prelibatezze della Romagna, il Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone si distingue per la sua unicità. Riconosciuto con il marchio DOP nel 2009, questo formaggio, prodotto nella valle compresa tra i fiumi Rubicone e Marecchia, acquisisce il suo sapore inconfondibile grazie a una stagionatura particolare. La tradizione di “seppellire” il formaggio in […]
