Primo Piano
Eccellenze Vinicole di Romagna e Colli Bolognesi: Guida Vinibuoni d’Italia 2023
La Guida Vinibuoni d’Italia celebra la ricca tradizione vitivinicola italiana, mettendo in risalto le peculiarità territoriali e la tipicità dei vini.…
Da leggere, da assaggiare
Primo Piano.
Storie, prodotti DOP e IGP, cantine e persone che raccontano i sapori della Romagna.
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Il Suino Mora Romagnola: un ritorno trionfale | Delizie Romagnole
La Mora Romagnola, un tesoro gastronomico autoctono della Romagna, vanta origini nelle province di Ravenna, Forlì e Cesena. Inizialmente, si distinguevano…
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Adolfo Treggiari: guida di AIS Romagna per il quadriennio 2022-2026
Adolfo Treggiari è il nuovo presidente di AIS Romagna. Prende il testimone da Roberto Giorgini, dopo la sua elezione a giugno,…
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La Cucina Romagnola: Un Viaggio Tradizionale nel Gusto
La cucina della Romagna offre un’esperienza culinaria genuina e autentica, profondamente radicata nella storia e nel territorio. Chi visita questa splendida…
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I Migliori Vini Italiani del 2022 secondo Luca Gardini, “The Wine Killer”
Il sommelier, critico e degustatore di fama internazionale Luca Gardini, originario di Cervia e classe 1981, conosciuto online e non solo…
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Un Aperitivo Romagnolo: Riviera Spritz
Simone Tocci, un imprenditore forlivese con una consolidata esperienza nel settore agroalimentare, ha creato Riviera Spritz, un aperitivo che cattura l’essenza…
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Un Gin Appenninico: Falterona 1654
L’Italia è rinomata per la sua eccellente produzione vinicola, ma vanta anche una tradizione distillatoria di alto livello. Tra gli spirits,…
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Guida Ais: Eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna
L’Associazione Italiana Sommelier (Ais) di Cesena ha presentato la diciottesima edizione della guida “Emilia Romagna da bere e da mangiare 2022/23”,…
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Esplorando Forlì in Bicicletta: Itinerari Gastronomici
Il progetto “Forlì Bike Food” offre sette percorsi ciclabili tematici, adatti a tutti i livelli di esperienza, per scoprire le delizie…
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Delizie di Fossa: Birre Artigianali e il Gusto Unico del Formaggio DOP
La tradizionale estrazione estiva del Formaggio di Fossa DOP ha vissuto una nuova entusiasmante interpretazione a Perticara di Novafeltria (Rimini). Il…
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La sfoglina Maria Senzani: ottant’anni di passione per la pasta
Maria Senzani, celebre sfoglina del ristorante forlivese “Il Giardino dei Sapori”, ha festeggiato il suo ottantesimo compleanno. Questa esperta artigiana, insignita…
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Esperienze Gastronomiche e Naturalistiche tra Forlì e Faenza
Un’escursione tra natura e sapori nell’area collinare tra Forlì e Faenza aspetta gli amanti del trekking e delle pedalate. A partire…