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Piadina Romagnola: Indicazione Geografica Protetta Conseguita
La Commissione europea ha ufficialmente conferito il prestigioso riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP) alla piadina romagnola, sancendo così la sua…
Da leggere, da assaggiare
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Storie, prodotti DOP e IGP, cantine e persone che raccontano i sapori della Romagna.
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Un Primo di Mare Romagnolo: Passatelli al Ragù di Sogliola e Vongole
Deliziosi passatelli, un classico della cucina romagnola, arricchiti da un sugo di mare intenso e profumato. Questa ricetta unisce la tradizione…
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Guida Gastronomica della Romagna 2022: Un Viaggio per il Palato
La nuova guida Romagna a Tavola 2022, disponibile ora insieme alla RomagnaatavolaCARD scontata a € 19,80, celebra l’eccellenza enogastronomica della regione.…
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Un Viaggio Gastronomico nella Romagna Antica: i Deliziosi Sabadoni
I Sabadoni: un tesoro culinario romagnolo, riscoperto. Un tempo, nelle campagne romagnole, i dolci erano una rarità, riservati a festività speciali.…
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Un Panettone Aromatizzato al Gin Romagnolo: Un’Innovazione Natalizia
Il panettone, dolce principe delle festività natalizie, si arricchisce di una nuova, intrigante veste. Accanto alle versioni classiche con uvetta e…
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Panettone al Famoso: un dolce natalizio unico di Mercato Saraceno
Un dolce natalizio innovativo, nato dalla collaborazione tra le cantine Bartolini e Casali e i forni storici di Mercato Saraceno, celebra…
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Il Formaggio di Fossa di Sogliano: un tesoro gastronomico romagnolo
Sulle dolci colline romagnole, dove l’umidità marina si fonde con l’aria tersa autunnale, si cela un prezioso tesoro gastronomico: il Formaggio…
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Too Good To Go: Combattere lo Spreco Alimentare a Forlì-Cesena
L’app Too Good To Go, leader in Italia nella lotta contro lo spreco alimentare, ha raggiunto Forlì-Cesena, unendo commercianti e consumatori…
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Romagna: Un viaggio tra storia, sapori e bellezza
Chi non conosce la Romagna, regione che include le province di Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini, oltre alla parte meridionale di Bologna…
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Panettone al Pistacchio delle Gelaterie Leoni: Un Capolavoro di Cesena
Roberto Leoni, anima delle Gelaterie Leoni di Cesena, crea panettoni artigianali utilizzando un lievito madre coltivato personalmente anni addietro da una…
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Panettone all’Amarena: Un capolavoro di Tazza d’Oro a Lugo
La pasticceria Tazza d’Oro di Lugo offre una gamma di panettoni, dal classico con uvetta e canditi d’arancia a varianti più…
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Varietà di Panettoni Artigianali del Forno Bacciocchi a Sarsina
Il Forno Pasticceria Bacciocchi di Sarsina, in Romagna, offre una squisita gamma di panettoni artigianali, andando oltre il classico con uvetta…