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SIPO: Il gusto autentico delle verdure romagnole
Le verdure sono alleate preziose per ritrovare la forma fisica e depurarsi dopo le festività. Oggi ci concentriamo sulle Verdure di…
Da leggere, da assaggiare
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Storie, prodotti DOP e IGP, cantine e persone che raccontano i sapori della Romagna.
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Autorizzazione alla Pesca di Vongole di Dimensioni Inferiori alla Norma | Novità per il Settore Ittico Romagnolo
Un recente annuncio del sottosegretario al Ministero delle Politiche Agricole ha portato sollievo al settore ittico romagnolo, segnando la fine di…
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Azzurra Gasperini e SIPO: un connubio di sapori romagnoli
La food blogger riminese Azzurra Gasperini e l’azienda ortofrutticola SIPO uniscono le forze per celebrare i sapori autentici della Romagna. SIPO,…
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Un’analisi critica della piadina romagnola precotta
Recentemente, una classifica online di piadine precotte, confezionate e distribuite in tutta Italia, ha sollevato alcune perplessità. Un gruppo di degustatori…
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Esplorazione Sensoriale: Il Sangiovese Biologico di Villa Venti
Ogni venerdì, la nostra rubrica dedicata all’arte enologica, curata dal sommelier Simone Rosetti, vi propone un’esperienza di gusto. Oggi analizziamo un…
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Il Molino Benini di Ravenna: Farina Locale di Eccellenza
La crescente passione per la cucina tradizionale italiana, che coinvolge sia giovani che adulti, sta portando a una rinnovata richiesta di…
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Romagna: Un’esperienza Sensoriale con la Cagnina
La nostra serie dedicata all’arte della degustazione vinicola prosegue con la quinta tappa, un viaggio sensoriale nel cuore della Romagna. Dopo…
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La Tradizione Romagnola della Vigilia di Natale: Tra Devozione e Delizie
In Romagna, la Vigilia di Natale è da sempre sinonimo di cena a base di pesce, una consuetudine profondamente radicata, che…
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Spumante Rosato Albachiara: Un Brindisi Romagnolo
La Collina dei Poeti, un’azienda agricola nel cuore della Valmarecchia, a Santarcangelo di Romagna, è un’oasi di pace e bellezza, un…
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La Cucina del Sale di Cervia: Tradizione, Benessere e Ricette Stellate
Il sale dolce di Cervia, un tesoro romagnolo, è al centro di una trilogia letteraria che unisce storia, gastronomia e benessere.…
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Artusi in Giappone: Un Classico della Cucina Italiana Tradotto
La gastronomia italiana continua a conquistare il mondo, e questa volta è il celebre Pellegrino Artusi, nativo di Forlimpopoli, ad essere…
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Magia Natalizia a Cervia e Milano Marittima: Un Incanto di Luci e Meraviglie
Cervia e Milano Marittima si preparano a celebrare il Natale con un’atmosfera incantata, tra fiabe e spettacoli di luce. Dal 15…