Primo Piano
La vendemmia emiliano-romagnola del 2016: un’annata di successo
La raccolta delle uve in Emilia-Romagna nel 2016 ha superato le aspettative, regalando risultati eccellenti secondo i recenti dati diffusi da…
Da leggere, da assaggiare
Primo Piano.
Storie, prodotti DOP e IGP, cantine e persone che raccontano i sapori della Romagna.
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Il Vino Cagnina: Un Gioiello Enogastronomico Romagnolo
Sebbene non sia un vino strettamente legato alla stagionalità, la Cagnina raggiunge l’apice del suo sapore nella sua giovinezza, appena dopo…
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Ricordi di Sapori: Piero Meldini e la Gastronomia Rurale Romagnola
Il 19 febbraio 2015, alle ore 16:00, presso la sala consiliare del Comune di Cesenatico, lo studioso di storia culinaria Piero…
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Il successo dei vini romagnoli a Vinitaly
A Vinitaly 2016, prestigioso evento internazionale dedicato al mondo del vino, conclusosi il 13 aprile a Verona, il Consorzio Vini di…
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Un’antica leggenda, un sapore romagnolo: la storia della pesca IGP
Le pesche, simboli della tradizione agricola romagnola, vantano una storia affascinante, iniziata in Cina, dove venivano considerate simbolo di immortalità e…
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L’arrivo delle Patate in Romagna: storia, coltivazione e varietà | Romagna a Tavola
La storia della patata in Romagna è relativamente recente. Introdotta in Europa dagli spagnoli a metà del XVII secolo, la sua…
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Il Centesimino di Oriolo: Storia e futuro di un vitigno romagnolo
In una suggestiva location, la Torre di Oriolo dei Fichi a Faenza, è stata presentata l’8 maggio una pubblicazione dedicata al…
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Romagna’s Wine Legacy: Sangiovese and Albana’s Celebrated History
In 2017, two iconic Romagna wines reached significant milestones: the Sangiovese and Albana di Romagna celebrated 50 years as DOC wines,…
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Tutela dei Prodotti Agroalimentari: Nuove Norme per la Romagna e l’Italia
La Romagna, terra di eccellenze gastronomiche come la piadina, simbolo di unicità e orgoglio regionale, vede spesso compromessa la sua reputazione…
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Promozione Europea di Frutta e Verdura di Eccellenza: Iniziativa Triennale per Dop e Igp
Un’iniziativa dell’Unione Europea, finanziata per tre anni, promuove i prodotti agroalimentari europei a marchio Dop e Igp, mettendo in risalto la…
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Le Cozze di Cervia: Un’eccellenza biologica dal mare Adriatico
Le cozze di Cervia, allevate nel cuore dell’Adriatico, rappresentano un prodotto biologico a chilometro zero, apprezzato in tutto il mondo per…
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L’Alto Adriatico: un’annata primaverile per i pescatori | Delizie di Romagna
La primavera nell’Alto Adriatico è giunta con qualche settimana di ritardo, un ritardo dovuto alle intense e ripetute ondate di gelo,…