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Incorporare semi nella propria alimentazione: un viaggio nutrizionale
I semi, come i cereali, costituiscono un pilastro dell’alimentazione umana da millenni. Ricchi di proteine complete, contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali per la sintesi proteica. Inoltre, sono un’ottima fonte di vitamine e minerali, tra cui ferro, calcio, manganese e fosforo. Dopo le festività, l’aggiunta di semi alla dieta rappresenta un modo gustoso e salutare […]
