Categoria: Magazine

La verza, appartenente alla famiglia delle brassicacee (che comprende broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo rosso e rapa), è un ortaggio ricco di proprietà benefiche, particolarmente apprezzato durante la sua stagione di raccolta. Questa ricetta tradizionale romagnola celebra i sapori autentici del passato, proponendo un accostamento semplice ma saporito: verza croccante e pancetta […]