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Le Streghette di Imola: un cracker unico, tra Emilia e Romagna
La cucina di Imola, città sospesa tra Emilia e Romagna, riflette la sua posizione geografica e storica. Se amministrativamente appartiene a Bologna, i suoi legami con la Romagna sono profondissimi, soprattutto in ambito gastronomico. La cucina imolese, come quella romagnola, è essenzialmente rurale, basata su minestre, ragù, frutta e verdura di stagione, vino e formaggi […]
