Bistrot

Con il termine di origine francese Bistrot oggi si intende un’evoluzione raffinata dell’osteria, un ambiente informale dove gustare un buon vino e un buon caffè, un pranzo veloce, degustare un cocktail, consumare una cena o trascorrere un dopo cena sorseggiando un buon distillato.

Il termine Bistrot potrebbe essere un’espressione derivata da “Bistroquet”, il nome che un tempo veniva dato ai vignaioli o agli aiutanti dei commercianti di vino. Il termine che originariamente stava a significare osteria, e con il tempo assunse anche il significato di piccolo caffè.

I Bistrot della Romagna si caratterizzano per una proposta di buona qualità di piatti, vini, birre artigianali. Nei Bistrot si può prendere un aperitivo scegliendo tra i classici ma anche dagli artigianali Gin e Vermut.

Per questi motivi i Bistrot della Romagna si caratterizzano per aperture prolungate durante la settimana, dimensioni dei locali medio-piccole e una proposta enogastronomica legata alla regione.

Romagna a Tavola ha selezionato i Migliori Bistrot della Romagna. Qui troverai tutti i Bistrot romagnoli con informazioni su orari, cucina e vini proposti in mescita e acquisto con la possibilità di prenotare online. Se vuoi selezionare per località o territorio vai sulla pagina www.romagnaatavola.it

Cesena - Territorio cesenate

Locale minimal, elegante e luminoso, dall’atmosfera in stile industriale. Dalla primavera 2021 è gestito da Marco Del Vecchio, che non ha cambiato la filosofia del locale e propone una cucina del territorio rivisitata.

Rimini - Territorio riminese

Mier è un salotto enogastronomico che favorisce un interscambio tra artisti, artigiani e avventori, un bistrot anni ’50 che vanta una cucina leggera e creativa, in equilibrio tra carne e pesce, tra stagionalità e fashion.

Sasaràl – Cesena
Via Mura Eugenio Valzania, 24, Cesena, FC, Italia
da 30 a 40 Euro
Saledolce – Cervia
Via T. Bonaldo, 1, Cervia, RA, Italia
da 15 a 25 Euro
Doc32 – Cesena
Via Fra Michelino, 32, Cesena, FC, Italia
da 20 a Euro
Bistrò Verdepaglia e la bottega alchemica del bistrò – Forlì
Corso Armando Diaz, 14, Forlì, FC, Italia
Bottega Garibaldi Bistrot – Cervia
Piazza Giuseppe Garibaldi, 4, Cervia, RA, Italia
Mier – Rimini
MiER Bistrot, Corso d'Augusto, 76, Rimini, RN, Italia
da 30 a Euro
Ritrovo Cibo & Passione – Rivabella di Rimini
Il Ritrovo Cibo & Passione, Viale Timavo, Rimini, RN, Italia
da 26 a 34 Euro
Akâmì Bistrot Casa&Bottega – Ravenna
Akâmì Bistrot, Via d'Alaggio, 11, Ravenna, RA, Italia
Sugo (pizza gluten free) – Marina di Ravenna
Viale delle Nazioni, 152, Marina di Ravenna, RA, Italia
Bistrot Due Come Noi – Rimini
Corso d'Augusto, 207, Rimini, RN, Italia
Bistrot Delirio bisTrò pizzeria – Coriano
Via della Pace, 2, Coriano RN, Italia
Tiee Cibo & Vino – Verucchio
Piazza Malatesta, 14, Verucchio, RN, Italia
da 28 a 28 Euro