Piatti La ricetta delle fave dei morti secondo Pellegrino Artusi Pellegrino Artusi parla diffusamente dell’usanza di preparare delle “pastine” per la commemorazione dei defunti. Ecco la sua ricetta delle fave dei morti.
Piatti Le Cantarelle… i pancakes della tradizione romagnola! Sono un dolce tipico che non manca mai durante le feste e le sagre paesane. Si tratta di una preparazione povera, originaria del riminese
Alimentazione & Salute, Piatti Legumi e cereali: un binomio perfetto per piatti unici sani ed economici Un piatto unico a base di legumi e cereali garantisce un apporto nutrizionale completo e rappresenta una valida alternativa al consumo di proteine animali
Piatti, Prodotti La zucca in cucina: versatile, gustosa e facile da conservare In cucina la zucca si presta a svariate preparazioni: al forno, al vapore, nel risotto, nelle minestre o come ingrediente di gustose torte salate.
Piatti Alcune ricette a base di castagne Ecco qui alcune ricette tipiche che utilizzano le castagne o i suoi derivati tra gli ingredienti principali.
Piatti La ricetta “segreta” del dolce di San Michele, patrono di Bagnacavallo Tradizione vuole che il Dolce di San Michele si possa acquistare nei panifici di Bagnacavallo solo ed esclusivamente durante la festa del Patrono
Piatti, Prodotti Autunno a colori anche in tavola: protagonisti i prodotti di stagione La frutta e la verdura di questo periodo hanno immagazzinato il colore e il sapore del sole estivo: una miriade di varietà e di sapori tutti da gustare
Piatti Sono arrivate le noci del nuovo raccolto… giusto in tempo per preparare una torta! La Torta di noci e yogurt: una preparazione semplice e genuina adatta come dessert, ma ideale anche a colazione o per una golosa merenda.
Piatti L’autunno è arrivato, coccoliamoci con le frittelle di mele! La campagna si prepara ad accogliere l’autunno e i suoi riti: uno di questi è la raccolta dei frutti maturi. Celebriamolo con delle dolci frittelle di mele
Piatti Oggi in tavola il Fricò alla romagnola Può essere servito come contorno, utilizzato per condire la pasta, ma è buonissimo anche con piadina e squacquerone
Piatti Ricetta con il Rombo chiodato, pesce che popola il nostro litorale Il rombo chiodato vive comunemente sulla nostra costa. Lo si riconosce dai numerosi tubercoli ossei distribuiti sul corpo e per la forma spiccatamente romboidale.
Piatti, Prodotti Due antiche ricette romagnole della stagione della vendemmia Qui due antiche ricette romagnole della stagione della vendemmia, la saba e il savor, perché possiate preparare la vostra scorta personale di sapori di Romagna
