PiattiOggi in tavola un classico rivisitato: la Parmigiana di zucchine fredda La parmigiana di zucchine fredda è gustosissima. Un piatto sfizioso per questa l’estate arroventata. Si prepara senza forno e si assembla in pochissimi minuti.
PiattiIl Tortello alla lastra festeggia il Ferragosto a Premilcuore Specialità tipica della Romagna – Toscana, popolarissima ancor oggi nell’alta valle del Savio e in tutta la fascia dell’Appennino tosco-romagnolo
PiattiOggi in tavola un’insalata di pesche grigliate: facile, veloce e gustosa Si tratta di un piatto preparato utilizzando i prodotti di stagione in maniera originale
PiattiLa ricetta della Caponata di Melanzane: un piatto per l’estate! Gustosa ricetta della tradizione povera, la Caponata di Melanzane è un piatto di facile preparazione, economico, delizioso e soprattutto adatto nel periodo estivo.
PiattiA Montecoronaro per assaggiare l’Acquacotta: un piatto di antica memoria contadina Si tratta di una specie di zuppa di verdure con ingredienti che venivano raccolti nei campi e abbinati a del pane secco condito con dell’olio extra vergine di oliva
Attualità, PiattiGli smoothie, il nuovo modo di bere la frutta e la verdura! Gli smoothie sono bevande a base di frutta o verdura dalla consistenza cremosa, spumosa e soprattutto freddissima
PiattiIl Melone alle Verdure: come rinfrescarsi e saziarsi con il caldo Il melone, uno dei frutti tradizionalmente associati al periodo estivo, qui in una fresca ricetta in abbinamento alle verdure
PiattiSpaghetti salicornia e gamberetti: un primo piatto veloce e gustoso Gli spaghetti salicornia e gamberetti sono un piatto veloce e gustoso, ricco di sali minerali e dal sapore inconfondibile
PiattiLe acciughe sotto sale: luglio è il mese giusto per quelle preparate in casa Le alici sotto sale sono una ricetta tipica delle aree costiere, facile e saporita, un jolly per i vostri antipasti o per dare più gusto alle vostre ricette.
Attualità, PiattiUn antipasto tipico delle Hawai ha conquistato anche il Belpaese Si tratta di un’insalata di pesce crudo, tagliato a piccoli dadini, marinato nella salsa di soia e condito con semi di sesamo: il poké
PiattiIl Brodetto di Pesce alla Romagnola a cura di Laura Adani Insieme alle Marche, la Romagna si contende il primato in materia di paternità, d’inventiva e di bontà del brodetto qui la ricetta di Laura Adani
PiattiLa pesca ripiena secondo Pellegrino Artusi Ricetta nr. 697 “Pesche Ripiene” da “La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
