Alimentazione & Salute

Le mille proprietà benefiche della borragine

“Borrago officinalis” è il nome scientifico della borragine a pianta officinale ottima in anche in cucina

La Piadina Romagnola Igp: un ‘Piatto unico’ sano, completo ed equilibrato

Serena Pironi, Teconologo alimentare, laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, fornisce preziose informazioni riguardo alla piadina vegetale con olio d’oliva

Alimentazione & Salute

Bere acqua durante i pasti fa bene o male?

Molti temono che bere durante i pasti possa interferire con la digestione. Un documento della Mayo Clinic ci spiega invece, sia indispensabile proprio per digerire meglio.

Alimentazione & Salute

I cinque ortaggi di stagione da inserire nella lista della spesa di aprile

La Primavera è finalmente arrivata, facciamo “fiorire” la nostra tavola con gli ortaggi di stagione, ancora meglio se coltivati in prossimità delle zone in cui abitiamo.

Alimentazione & Salute

Gli alimenti che non possono mancare in un menù… “al femminile”

L’argomento di oggi riguarda l’alimentazione che meglio si adatta alla donna in quanto esponente del genere femminile, ossia i cinque nutrienti fondamentali per la salute delle donne

Alimentazione & Salute

Suggerimenti per tenere sotto controllo la bilancia durante le Feste

Alcuni suggerimenti per limitare l’aumento di peso dovuto agli stravizi delle festività. Naturalmente non è necessario seguirli tutti, è sufficiente seguire quelli a voi più congeniali

Alimentazione & Salute

La rivincita del topinambur da infestante a coltura alternativa ricca di benefici

Proprietà e benefici del topinambur. Ottimo nelle diete ipocaloriche, è adatto inoltre per i diabetici ed i celiaci perché non contiene amidi ed è anche privo di glutine.

Alimentazione & Salute

Il Caffè espresso, elisir per la memoria: leggere per credere!

Un recente studio ha dimostrato che chi consuma tre caffè (espressi) al giorno ha un rischio inferiore di ammalarsi di demenza senile

Alimentazione & Salute

Dalla Cina con “sapore”: i mille usi e benefici dello Zenzero

Il sapore pungente dello zenzero ricorda per certi versi gli agrumi. È una pianta versatile, originaria dell’Asia, dai numerosi benefici e che si presta a usi davvero molteplici

Alimentazione & Salute

La prima colazione amica dei ‘geni orologio’ che il regolano peso

Uno studio dell’Università di Tel Aviv ha evidenziato che saltare la colazione potrebbe stravolgere i ‘geni orologio’ che regolano il peso corporeo

Alimentazione & Salute

I risultati delle nuove ricerche sul ruolo di caffè nelle prestazioni sportive

I dati di una nuova ricerca sul ruolo del caffè nelle prestazioni sportive dimostrano che il consumo di caffeina incide positivamente sulle prestazioni durante una disciplina di resistenza, come la corsa

Alimentazione & Salute, Piatti

Legumi e cereali: un binomio perfetto per piatti unici sani ed economici

Un piatto unico a base di legumi e cereali garantisce un apporto nutrizionale completo e rappresenta una valida alternativa al consumo di proteine animali

Alimentazione & Salute

Le mille proprietà benefiche della borragine

La Piadina Romagnola Igp: un ‘Piatto unico’ sano, completo ed equilibrato

Bere acqua durante i pasti fa bene o male?

I cinque ortaggi di stagione da inserire nella lista della spesa di aprile

Gli alimenti che non possono mancare in un menù… “al femminile”

Suggerimenti per tenere sotto controllo la bilancia durante le Feste

La rivincita del topinambur da infestante a coltura alternativa ricca di benefici

Il Caffè espresso, elisir per la memoria: leggere per credere!

Dalla Cina con “sapore”: i mille usi e benefici dello Zenzero

La prima colazione amica dei ‘geni orologio’ che il regolano peso

I risultati delle nuove ricerche sul ruolo di caffè nelle prestazioni sportive

Legumi e cereali: un binomio perfetto per piatti unici sani ed economici

Zone geografiche

Tipologie

Ambiente

Ricette

Ristoranti del mese

Parla con noi