Alimentazione & SaluteLa carne si può mangiare? e quanta? Il tema “carne si o carne no” è uno tra i più discussi e vede contrapposti i tradizionalisti carnivori agli emergenti vegetariani
Alimentazione & SaluteLa Colazione in Estate: poche regole per grandi benefici La colazione è ritenuta da molti nutrizionisti il pasto fondamentale della giornata. Qualche informazione su come cambia (o come dovrebbe cambiare) il primo pasto di giornata con l’avvento del periodo estivo
Alimentazione & SaluteUn uovo al giorno alleato del cuore e non solo… Recenti studi hanno riabilitato il loro ruolo delle uova per la nostra salute, in particolare potrebbero ridurre il rischio di ictus
Alimentazione & SaluteLe mille proprietà benefiche della borragine “Borrago officinalis” è il nome scientifico della borragine a pianta officinale ottima in anche in cucina
Alimentazione & SaluteLa Piadina Romagnola Igp: un ‘Piatto unico’ sano, completo ed equilibrato Serena Pironi, Teconologo alimentare, laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, fornisce preziose informazioni riguardo alla piadina vegetale con olio d’oliva
Alimentazione & SaluteBere acqua durante i pasti fa bene o male? Molti temono che bere durante i pasti possa interferire con la digestione. Un documento della Mayo Clinic ci spiega invece, sia indispensabile proprio per digerire meglio.
Alimentazione & SaluteI cinque ortaggi di stagione da inserire nella lista della spesa di aprile La Primavera è finalmente arrivata, facciamo “fiorire” la nostra tavola con gli ortaggi di stagione, ancora meglio se coltivati in prossimità delle zone in cui abitiamo.
Alimentazione & SaluteGli alimenti che non possono mancare in un menù… “al femminile” L’argomento di oggi riguarda l’alimentazione che meglio si adatta alla donna in quanto esponente del genere femminile, ossia i cinque nutrienti fondamentali per la salute delle donne
Alimentazione & SaluteSuggerimenti per tenere sotto controllo la bilancia durante le Feste Alcuni suggerimenti per limitare l’aumento di peso dovuto agli stravizi delle festività. Naturalmente non è necessario seguirli tutti, è sufficiente seguire quelli a voi più congeniali
Alimentazione & SaluteLa rivincita del topinambur da infestante a coltura alternativa ricca di benefici Proprietà e benefici del topinambur. Ottimo nelle diete ipocaloriche, è adatto inoltre per i diabetici ed i celiaci perché non contiene amidi ed è anche privo di glutine.
Alimentazione & SaluteIl Caffè espresso, elisir per la memoria: leggere per credere! Un recente studio ha dimostrato che chi consuma tre caffè (espressi) al giorno ha un rischio inferiore di ammalarsi di demenza senile
Alimentazione & SaluteDalla Cina con “sapore”: i mille usi e benefici dello Zenzero Il sapore pungente dello zenzero ricorda per certi versi gli agrumi. È una pianta versatile, originaria dell’Asia, dai numerosi benefici e che si presta a usi davvero molteplici
