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Le tradizioni rurali di una volta si perpetuano anche nella nostra economia globalizzata: il rito della “smettitura” del maiale avviene puntualmente ogni anno a gennaio.

Carnevale in Romagna, nella festa più allegra e pazza dell’anno, le piazze si animano con le sfilate di carri e buffi personaggi tra fantasia e realtà

Natale è la festa della convivialità per eccellenza, il giorno in cui si riuniscono parenti vicini e lontani e dopo il rito dei regali ci si ritrova tutti a tavola

I ristoranti del circuito Romagna a Tavola hanno preparato le proposte per la Vigilia di Natale, il pranzo di Natale  e Santo Stefano da trascorrere con i Vostri cari

Novembre è il mese del Formaggio di Fossa per eccellenza. Le fosse sono già state aperte e si può iniziare a portare in tavola il formaggio frutto della recente stagionatura.

Agriturismo elegante che offre una vista incantevole sulla vallata sopra Riolo Terme. In cucina la tradizione romagnola a cura di chef Lorenzo Buti

Una location poliedrica nella quale gustare una cucina romagnola di sola carne, con qualche incursione nelle preparazioni della tradizione italiana

In centro storico, nel giardino dei tulipani in Piazza Montalti a Mercato Saraceno la cerimonia ufficiale della consegna della Bandiera Città del Vino

Dedicato a chi hai intenzione di migliorare le sue abilità con i coltelli da cucina. Servirà sicuramente tanto allenamento e una buona dose di concentrazione.

Mercoledì 7 settembre alla Torre di Oriolo il festival diretto da Mirko Casadei: la POPular Folk Orchestra incontra artisti di fama internazionale e sapori romagnoli

Nel mese di agosto, gli eventi legati alla notte di San Lorenzo sono uno degli appuntamenti più attesi e suggestivi in tutta la riviera

Per essere sicuri di comprare il melone al giusto grado di maturazione bisogna far attenzione ad alcuni fattori

Il 29 giugno si è tenuto l’evento SfossaBeer che ha visto l’abbinamento del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop con birre artigianali del territorio

Il picnic nelle colline del cesenate, dove tutto era iniziato alcuni anni fa lanciando una tendenza in Romagna, si fa promotore di un’altra grande novità.

Da sabato 28 maggio 2022 il Ristorante Anna vi aspetta nella location serale in Piazza Pompilio, 15 a Forlimpopoli per offrirvi le classiche specialità romagnole incluse alcune ricette tipiche artusiane

Sabato 14 maggio passeggiata dalla città di Faenza alla collina con aperitivo finale insieme ai produttori della Torre di Oriolo

Ci sono piatti che attraversano trasversalmente tutte le cucine, inclusa quella romagnola, in diverse interpretazioni: uno di questi sono i cannelloni.

Lampara e Lamparino da oltre 20 anni sono un punto di riferimento a Cattolica. Dalla colazione alla cena, passando per l’aperitivo con vista sul tramonto

Chef Max Mascia, del San Domenico di Imola inaugura la seconda parte di secolo del mitico ristorante rinnovandone completamente le cucine.

Un originale bistrot, dal design informale e accogliente, ideale non solo per un pranzo o una cena ma anche per un brunch domenicale.

Vi siete mai chiesti perché a San Valentino si regalino i cioccolatini? Ecco qui un po’ di storia e cosa abbiamo scoperto

Per il terzo anno consecutivo torna il contest “Cucina, fotografa e brinda con noi” organizzato dalla Strada della Romagna per promuovere le ricette del territorio

Nella bassa lughese, locale rustico e accogliente, nel quale gustare una cucina tipicamente romagnola con grande varietà di piatti

Il panettone è il re delle feste e, a fianco al grande classico con uvetta e canditi quest’anno il Panettone al Gin – Bandito

l vino originario di Mercato Saraceno è protagonista del dolce di Natale grazie alla partnership tra Cantina Bartolini e Tenuta Casali con i due forni storici del borgo

A Rimini una delle semifinali della Burger Battle: un evento itinerante che ogni anno incorona l’ideatore del miglior burger in Italia.

Locale all’interno del resort Villa Abbondanzi famoso per i sapori raffinati e le preparazioni tradizionali e senza tempo

Too Good To Go, l’app anti-spreco n.1 in Italia, arriva anche a Forlì-Cesena, dove commercianti e utenti si sono uniti alla lotta contro gli sprechi alimentari.

Autunno mese di tartufi e i buongustai sanno bene che la Romagna è una terra dove poter acquistare e mangiare ottimi piatti.

Nell’alimentazione anche la merenda scolastica gioca il suo ruolo. Abbiamo fatto una breve ricerca ed ecco qui alcuni suggerimenti al riguardo

Frutto dell’estate per eccellenza è anche ricco di sostanze benefiche. Qui la ricetta di una fresca insalata che lo vede protagonista

Gli agrichef degli agriturismi propongono piatti dai sapori autentici, frutto di un’attenta ricerca, e si sono formati grazie a corsi di specializzazione

Abbiamo scoperto che esiste anche un piatto particolare che da 17 anni è cucinato prima ogni gara importante della nazionale di calcio: il risotto alla parmigiana

Vogliamo ricordare Raffaella Carrà mettendo in luce un aspetto forse non conosciuto a tutti, il fatto che abbia scritto un libro di ricette

In questa calda estate il Ristorante Anna raddoppia per voi e si è organizzato in due location differenti: una per il pranzo ed una per la cena

Cinemadivino è il tradizionale mix tra pellicole di successo, vino del territorio e gastronomia di qualità che da oltre 18 anni allieta le nostre estati

Al via la campagna di crowdfunding promossa dall’Associazione per la Torre di Oriolo e Save Italian Beauty s.r.l.s per la valorizzazione della Torre di Oriolo dei Fichi

Il Comune di Forlimpopoli ha lanciato un concorso per la creazione di un nuovo gusto di gelato artigianale dedicato all’evento “il gusto Artusi200”

Al via il nuovo progetto di turismo esperienziale “Romagna a tu per tu” per vivere un rapporto diretto con chi produce cibi e vini di qualità o tutela il territorio

Maggio, nel pieno della primavera, è il periodo più rigoglioso dell’anno: ecco qui come aiutare il nostro corpo con le verdure di stagione

Domenica 28 febbraio l’Emilia Romagna con la sua Food Valley va in onda prima serata sugli schermi della CNN, la più importante emittente televisiva americana

“Il Parco” e proporrà piatti romagnoli con incursioni nella cucina caraibica all’interno di un più ampio progetto di rilancio della grande area verde ai piedi di Bertinoro

Un’iniziativa sostegno delle attività locali: la promozione delle specialità natalizie prodotte in Romagna in particolare Panettoni e Pandori.

La leggenda delle Caterine rivive ogni anno a Ravenna il 25 novembre nella giornata mondiale contro la violenza sulle donne.

I weekend di autunno sono perfetti per andare a castagne e in questo periodo i boschi dell’Emilia-Romagna sono un caleidoscopio di colori, profumi e paesaggi incantati

L’ortofrutta esposta sui banchi della grande distribuzione, perfetta alla vista, è il risultato di un rigido regolamento europeo che mette in crisi la nostra agricoltura

Le pesche di Romagna sono mature e quindi quale momento migliore per preparare con le vostre mani un gelato proprio alla pesca

Ha riaperto la cultura in Emilia-Romagna – Mostre d’arte, musei unici, collezioni preziose – Lungo la Via Emilia è un susseguirsi di occasioni uniche un week end all’insegna del bello

Ogni sera lungo la costa cervese sono infinite le occasioni per passeggiare, curiosare e magari acquistare qualcosa di particolare.

Giacomo Badioli investe nel futuro di accoglienza e ristorazione di Cattolica la Regina della riviera con Fabio Rossi nuovo chef del ristorante Gente di Mare

Chiamata ai fornelli nel nome di Pellegrino Artusi con un contest online rivolto a cuochi professionisti legati alla cultura gastronomica tosco-romagnola

I fagiolini, gustosi e salutari, in una facile insalata estiva che appaga l’occhio ed il palato: una rivisitazione a modo nostro dell’insalata nizzarda.

Per le vostre escursioni estive vi vogliamo suggerire alcuni tramezzini, panini e focacce sfiziose per un pasto completo da gustare fuori casa

Mentre noi eravamo chiusi in casa a sognare la bella stagione, c’è chi ha studiato le tendenze dei drink dell’estate 2021

Domenica 31 maggio pranzo all’aperto tra agriturismi del territorio con arrivo finale nel parco della Torre medievale

Un libro per esplorare il rapporto tra musica e cibo. Un binomio da non trascurare, in particolare in una regione come la nostra di illustri compositori

Coldiretti annuncia l’inizio della prima campagna #MangiaItaliano in Italia e all’estero per salvare la reputazione del Made in Italy

Mercoledì 12 febbraio All’Istituto Alberghiero di Cervia Cena d’autore con i pesci dell’Adriatico a cura di Slow Food Ravenna e degli chef della Condotta Ravennate

il 7 febbraio i cuochi della Brigata del Diavolo prestano la propria opera ad una serata solidale, il cui ricavato sarà devoluto al Convento Francescano di Villa Verucchio

Un pool di assaggiatori qualificato ha degustato un serie di piadine tutte senza conservanti, precotte, confezionate in atmosfera modificata o protettiva

Sabato 7 dicembre Paolo Cevoli apre MiMa Wonderland, mentre a Cervia accensione dell’albero fra i cori dei bambini delle scuole

“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, di Pellegrino Artusi, tradotto in innumerevoli lingue è ora disponibile anche giapponese.

Il ricordo dell’estate non è ancora del tutto svanito, che già si inizia con le manifestazioni di chiaro stampo natalizio.

La Romagna è spesso teatro di aspre diatribe: una di queste riguarda quale sia la piadina più buona

I programmi di Mirabilandia, Italia in Miniatura, Acquario di Cattolica, Oltremare, Fiabiandia dal 31 ottobre al 3 novembre

Tutti hanno assaggiato il Parmigiano Reggiano almeno una volta nella vita, ma non tutti lo conoscono a fondo. Ecco 10 cose che non sapevi

Ai nastri di partenza il lungo week end del gusto e della tradizione settembrina cervese. Dal 5 al l’8 scorrerà novità golose, incontri, laboratori, mercati, mostre, stand gastronomici