Archivi

Coldiretti annuncia l’inizio della prima campagna #MangiaItaliano in Italia e all’estero per salvare la reputazione del Made in Italy

Mercoledì 12 febbraio All’Istituto Alberghiero di Cervia Cena d’autore con i pesci dell’Adriatico a cura di Slow Food Ravenna e degli chef della Condotta Ravennate

il 7 febbraio i cuochi della Brigata del Diavolo prestano la propria opera ad una serata solidale, il cui ricavato sarà devoluto al Convento Francescano di Villa Verucchio

Natale è la festa della convivialità per eccellenza, il giorno in cui si riuniscono parenti vicini e lontani e dopo il rito dei regali ci si ritrova tutti a tavola

Un pool di assaggiatori qualificato ha degustato un serie di piadine tutte senza conservanti, precotte, confezionate in atmosfera modificata o protettiva

Sabato 7 dicembre Paolo Cevoli apre MiMa Wonderland, mentre a Cervia accensione dell’albero fra i cori dei bambini delle scuole

“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, di Pellegrino Artusi, tradotto in innumerevoli lingue è ora disponibile anche giapponese.

Il ricordo dell’estate non è ancora del tutto svanito, che già si inizia con le manifestazioni di chiaro stampo natalizio.

La Romagna è spesso teatro di aspre diatribe: una di queste riguarda quale sia la piadina più buona

I programmi di Mirabilandia, Italia in Miniatura, Acquario di Cattolica, Oltremare, Fiabiandia dal 31 ottobre al 3 novembre

Tutti hanno assaggiato il Parmigiano Reggiano almeno una volta nella vita, ma non tutti lo conoscono a fondo. Ecco 10 cose che non sapevi

Ai nastri di partenza il lungo week end del gusto e della tradizione settembrina cervese. Dal 5 al l’8 scorrerà novità golose, incontri, laboratori, mercati, mostre, stand gastronomici

In programma domenica 2 giugno la Giornata Verde dell’Emilia Romagna, quest’anno all’insegna della Slow Emotion

Domenica 12 maggio, a Fico Eataly World, con 120 metri di sfoglia tirata al mattarello, è stato battuto il record di EXPO 2015

Ho scoperto che questa pianta dalle virtù officinali è ottima in cucina e utilizzata in numerose ricette.

Dal Barolo allo Champagne, dall’anteprima di Natale fino al vino biodinamico. Quattro appuntamenti da non perdere

Frutto dell’estate per eccellenza è anche ricco di sostanze benefiche. Qui la ricetta di una fresca insalata che lo vede protagonista