Cucina etica e naturale nel cuore di Ravenna ovvero un ristorante dove mangiare piatti vegetali e stagionali. Vengono usate farine integrali e semi-integrali, mentre i dolci sono fatti in casa con zucchero di canna integrale, succhi concentrati e malti. Non mancano le proposte crudiste e quelle senza glutine, come il risotto amaranto con ragù di verdure e crema di rape rosse.
Amaranto
Ravenna
Via Mura di San Vitale, 10
0544.240170
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