A Misano Adriatico, sulla spiaggia, tutti i giorni da marzo a ottobre, ci si può fermare all’Osteria-Pizzeria Balubino al Mare. Dietro il nome curioso si nascondono il vulcanico Diego e la sua famiglia
La storia di Balubino inizia quando Diego decide di aprire una trattoria di carne, ma il suo sogno è sempre stato quello di gestire una piccola osteria in riva al mare, e qualche anno fa c’è riuscito. Così nasce Balubino.
Osteria significa ospitalità, luogo di incontro, cucina autentica e tradizionale. Un locale fedele alla tradizione, nel quale accoglienza e allegria non mancano mai. Per quanto riguarda la cucina trattano soprattutto il pesce – ma non solo – e lo servono solo quando è fresco e di stagione. Si riforniscono regolarmente dai loro pescatori di fiducia.
Qui antipasti, primi, secondi e dolci sono in linea con la tradizione dell’Adriatico. Da provare il Coccio del Balubino, molluschi e crostacei assortiti in salsa rossa, con cottura in terracotta. Apprezzatissimi anche il Risotto alla marinara, la Grigliata mista del nostro mare e la Frittura mista di pesce e scampi.
Non manca neppure la pizza cotta nel forno a legna, sono gli unici ad averlo nella zona di Misano. Le pizze sono impastate con farine di qualità eccellente, e gli impasti presentano composizioni di alta digeribilità. In tavola non manca mai la fornarina, bianca o rossa, per tutti i gusti.
Il Locale aderisce alla RomagnaatavolaCARD: Sconto 10%
Misano Adriatico (RN)
Via Litoranea Sud, Bagni 65/69
0541.615923
Aperto da Aprile a Settembre (stagione balneare)
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