Cena a partire dalle ore 21.30
Calice di benvenuto – Champagne Comte de Montaigne
Tortino di verdure con acciughe del Mar Cantabrico “Maisor” e Caviale di Salmone
Scampi al testo con crema di avocado
Il nostro Tortino di crostacei, ricotta di San Patrignano e fragole (1 tortino ogni 2 pax)
Tentacoli di piovra alla griglia con crema di lenticchie
Tortelloni al gambero rosso e sua riduzione
Filetto di spigola al cartoccio e frutti di mare
A mezzanotte si stappa Magnum di Champagne
€ 100 a persona
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Possibilità di cenare “à la carte” dalle 19.30 alle 21.15
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