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Il Menù
Benvenuto
Cialda di riso soffiato con ricotta e cavolo cappuccio
Antipasti
Rocher di nocciole e gambero rosso
Crostatina di zucca e gorgonzola
Primi
Risotto carnaroli al ristretto di gamberi, lime e ginepro
Chicche di cima di rapa e toma piemontese
Secondi
Cotechino al forno, tequilq e lenticchie
Tataki di tono e uramaki di cavolo viola
Dolce
Babà napoletano
Brindisi di mezzanotte in terrazza con bomboloni fritti, vin brulè e per finire lancio delle lanterne
€ 65 a persona bevande escluse
Prenotazione obbligatoria
Brisighella (RA)
Via del Trebbio, 12/14
334.9101623
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