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Menù di Pasqua
In punta di dita:
Macaron di parmigiano farcito al prosciutto di Parma
Crema di lattuga, cipolla rossa marinata e melograno
Ostrica gelatinata alla melissa e scalogno
***
Crudità di astaco, citronette, salsa rosa alla rapa rossa, yogurt greco e profumo di rosa
Fagottini di pasta fresca ripieni di faraona, crema di ricotta di pecora e funghi pioppini
Agnello dell’Appennino Tosco Romagnolo, costoletta impanata, lombata arrostita, salsa al timo, asparagi e flan di erbette primaverili
Uovo Sorpresa
La nostra focaccia pasquale con crema allo zabaglione
Piccole dolcezze
Menù a 69 € per persona, incluso acqua e caffè
Brunch di Pasquetta
Dalle 11:00 alle 14:00 un brunch rilassante, con sfiziose proposte dolci e salate. Torte e biscotti fatti in casa, marmellate, croissant e la schiaccina appena sfornata. Il celebre Vov, i formaggi del nostro appennino, uova e bacon e salumi a Km0.
La cucina dello Chef Teverini vi aspetta ed è pronta per deliziarvi con il famoso salmone affumicato, burro demi sel e pane abbrustolito.
E non mancheranno sorprese che potrete accompagnare con un cocktail o il vostro calice di bollicine preferito
€ 25 solo su prenotazione
Proposta dell’Hotel Tosco Romagnolo
Un break dalla routine cullati a Bagno di Romagna tra benessere, natura e cucina gourmet. Giornate rigeneranti a Bagno di Romagna, la cui salubrità dell’aria è riconosciuta a livello europeo come unica grazie al suo particolare bioclima.
Circondati dalle montagne che si ricolorano di verde, potrete godere giorni di pace tra piscina, passeggiate e le meravigliose proposte dello Chef Teverini.
2 notti a partire da € 220 per persona in camera Standard, con inclusi i seguenti servizi:
– Rilassanti pernottamenti
– Splendide colazioni curate dalla cucina Teverini, con fantasiose proposte dolci e salate, tutte realizzate rigorosamente in casa e con la migliore materia prima
– 2 cene al ristorante Tosco Romagnolo con specialità locali e mediterranee suggerite dal nostro Chef (bevande escluse)
– Possibilità di prenotare il pranzo di Pasqua al ristorante Paolo Teverini ad € 69 per persona
– Sweet break: a tua disposizione per tutta la giornata, caffè, tè, infusi, biscotti fatti in casa, frutta fresca e secca
– Un rigenerante massaggio corpo con oli caldi e profumati da 25 minuti
– Piscina all’aperto sul tetto dell’hotel con acqua piacevolmente calda arricchita di cristalli di magnesio e potassio, idromassaggi e cascate defaticanti; luogo ideale per godervi il sole e ammirare un panorama con una vista unica sul borgo antico
– kit wellness con morbido accappatoio e ciabattine
Ristorante Paolo Teverini
Bagno di Romagna (FC)
Via del Popolo, 2
0543.911260
