ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Santo Stefano 2019 al Quartopiano Suite Restaurant di Rimini

Santo Stefano 2019 al Quartopiano Suite Restaurant di Rimini

Il Brunch delle Feste
dalle ore 12.30

Un lunch a buffet leggero, genuino e di altissima qualità arricchito per l’occasione con i grandi piatti delle feste.

 

Il menù

I PRIMI

Passatelli tartufati in brodo
Crespelle gratinate con ricotta, scamorza e verdure
Raviolini di erbette al pomodoro fresco e frutti di mare

***

I SECONDI

Coniglio farcito delle feste al finocchio selvatico
Carrè di agnello agli aromi al forno
Stracotto di vitellone al Sangiovese
Baccalà in umido con patate e olive

***

I RIFREDDI

Ali di razza alla catalana
Polipo con patate e rucola
Salmone marinato al sale di Cervia e cous cous di cavolfiori
Lonzino cotto e affumicato con carciofi marinati
Scamone di vitellone rosato con i funghi

***

IL RUSTICO

Il prosciutto al coltello e i salumi delle feste
Sott’oli, sott’aceti e piadina
Selezione di formaggi con miele e marmellata

***

LE VERDURE

Finocchi gratinati
Indivia brasata con pancetta
Zucca mantovana in agrodolce di zenzero
Carciofi al tegame
Topinambur sabbiati
Insalata invernale di cavolo all’aceto di mele
Foglie di spinaci, semi di lino e germogli

***

I DOLCI

Pasticceria natalizia
Crema al cioccolato e pistacchi
Mousse speziata
Pere al Sangiovese con prugne
Frutta fresca
Sorbetto al caffè

 

€ 40,00 a persona bevande escluse

È consigliata la prenotazione

 

PRENOTA ONLINE

 

📞 0541.1795666

 

vedi la scheda

 


Rimani aggiornato sulle prossime iniziative! 📨 ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Rimini - Via G. Chiabrera, 34
⭐⭐⭐⭐⭐ Locale elegante e raffinato nel quale potrete intraprendere un'esperienza gastronomica fuori dal comune sotto l'attenta guida dello Chef Silver Succi.
BREAKING NEWS
😋 Collabora noi 👉 Presentaci un ristorante .. e Vinci una Cena!*     |     Acquista La Guida Romagna a Tavola Qui! Donerai 3€ al popolo dell'Ucraina

è un progetto di Officina Creativa srl
Licenza Creative Commons CC
P. Iva: 02597460985