Martedì 23 Ottobre: I Frutti dell’Autunno

Al Ristorante Quartopiano di Rimini Martedì 23 Ottobre: I Frutti dell’Autunno

Martedì 23 Ottobre alle 20.00 il Quartopiano Suite Restaurant di Rimini propone la seconda serata dedicata ai frutti dell’autunno. Protagonisti questa volta sono i Funghi, con il loro magico profumo, abbinati ai Vini dell’Alto Adige.

Un’esperienza sensoriale caratterizzata da una magica selezione di Vini dell’Alto Adige, curata dal maître e sommelier del Quartopiano Fabrizio Timpanaro.

La proposta

Antipasti
Battuta di cervo, raviggiolo e tartare di funghi
Sandwich di sogliola con funghi chiodini, lamponi e spinaci

Primo
Risotto al burro acido e polveri autunnali

Aspettando il secondo

Secondo
Coniglio in porchetta verde e spugnole in crema

Pre Dessert
Gelato al gorgonzola, pere e sedano glassati

Dolce
Tortino gratinato alle castagne e gelato alle fave di tonka

Lista vini
Arunda Vivaldi extra brut n.m.
Kerner Pacherhof 2017
Schiava Bishofsleiten 2016 Castel Salleg
Pinot nero Mazzon 2014 Gottardi
Gewurztraminer passito Falkenstein

€ 65,00 a persona bevande incluse

Su prenotazione, posti limitati

PRENOTA ORA
+39 0541.1795666

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