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Venerdì 2 Dicembre 2022 alle 20:30 appuntamento con la Sparkling Night al Ristorante Cruderia Al Porto di Cervia.
La serata sarà dedicata ad uno dei vitigni più eleganti dello champagne, lo Chardonnay, certamente il più famoso della Champagne, sinonimo di eleganza, raffinatezza, freschezza e mineralità.empo, il vino secco frizzante fece la fortuna della maison.
Il menu della serata:
Aperitivo
Ostriche Special du Lambert
Abbinate a Philippe Glavier La Grace D’Alphae
Antipasto
Crudo di crostacei e sfilettato del giorno
Abbinato a Dorè Blanc De Blancs
Carpaccio di cappasanta, zucca e caviale disidratato
Abbinato a Herbelet Prestige Millésimée 2012
Primo
Risotto ai crostacei, pesto e pomodoro occhio di bue
Abbinato a Vadin Platau Chêne La Butte
Dolce
Cremoso al cioccolato bianco, cachi e brownies alle castagne
Abbinato a Vadin Platau Chêne La Butte
Prezzo della serata 90 € a persona
È gradita la prenotazione
Ristorante Cruderia Al Porto
Lungomare d’Annunzio, 2, Cervia
📞 347 8561522
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