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Pasqua 2022 al Ristorante Al Vecchio Convento

Menù di Pasqua 2022 del Ristorante Al Vecchio Convento di Portico di Romagna

La carta di Pasqua

Antipasti
Gazpacho di fragole € 8
Asapragi alla brace, pistacchi, crema al lemon grass € 15
Uovo soffiato, funghi prugnoli, crema di guanciale € 10
Crostini, crema di parmigiano, balsamico, tartufo fresco € 10

Primi
Tortelli di erbe selvatiche, ricotta fermentata, tartufo fresco € 15
Gnocchetti di ricotta, spuma di patate, asparagi € 13
Cappelletti di pernice, orzo lattofermentato, tartufo fresco € 15
Tagliolini, garum di funghi, stridoli, prugnoli freschi € 15

Secondi
Tagliata di vacca pezzata nera € 7/etto
Agnello al forno, capperi di aglio selvatico € 18
Tartare di lombo di capriolo ai germogli d’abete € 18
Costolette di agnello dorate € 20

Contorni
Porcini fritti € 13
Patate, orzo tostato € 8

Dolci
Sorbetto limone e basilico € 7
Sorbetto fragola e sangiovese metodo classico € 7
Gelato al formaggio di fossa € 7
Zabaione ghiacciato ai fiori di sambuco € 7

 

Su prenotazione

 

Al Vecchio Convento
Portico di Romagna (FC)
Via Roma, 7
? 0543.967053

 


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Via Roma, 7, 47010 Portico di Romagna, FC, Italia
Al Vecchio Convento è Ristorante gourmet nel quale Matteo Cameli, chef e titolare, ama innovare e sperimentare utilizzando unicamente materie prime a km 0
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