Pasqua 2023 al Ristorante Corte San Ruffillo

Menù di Pasqua 2023 del Ristorante Corte San Ruffillo a Dovadola

Menu di Pasqua

Antipasto
Uovo morbido con spinacino saltato e vela di pane croccante

Primi
Chitarrina nera con scalogno, fave e guanciale
Crespella ripiena di ricotta, erbe fini e noci con miele di acacia di Corte San Ruffillo

Secondo
Agnello farcito e costoletta croccante al pistacchio con carciofo e patata al rosmarino

Dessert
Colomba tostata con mascarpone soffiato e scaglie di cioccolato

Vini in abbinamento
Lilly, bianco biologico di Corte San Ruffillo
Rufus, rosso biologico di Corte San Ruffillo

Costo comprensivo di coperto, vino, acqua e caffè € 53,00 a persona

Menu di Pasqua – Proposta vegetariana

Antipasto
Uovo morbido con spinacino saltato e vela di pane croccante

Primi
Chitarrina nera con scalogno, fave e scaglie di Fossa
Crespella ripiena di ricotta, erbe fini e noci con miele di acacia di Corte San Ruffillo

Secondo
Polpettine di ceci speziate con panna acida e composizione di verdure

Dessert
Colomba tostata con mascarpone soffiato e scaglie di cioccolato

Vini in abbinamento
Lilly, bianco biologico di Corte San Ruffillo
Rufus, rosso biologico di Corte San Ruffillo

Costo comprensivo di coperto, vino, acqua e caffè € 49,00 a persona

Tutto quanto non previsto dal menu è da ritenersi escluso dalla presente offerta.

Ristorante Corte San Ruffillo
Dovadola
Via San Ruffi llo, 12
348.9404101

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