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Stuzzicappetito
Uovo nell’uovo, prosciutto e piselli
Pralina al parmigiano e aceto balsamico tradizionale
Sfogliatella, rigaglie e tartufo marzolino
Menù
Asparagi alla brace, bergamotto, dragoncello e latte di mandorla
Manzo in Tataki, radicchi di campo, soia, senape e scalogno
Risotto agli stridoli, estratto di salvia e pecorino di fossa
Raviolini ripieni di capriolo, brodo di funghi, verdure, alghe e spuntature
Agnello servito in tutti i suoi tagli ed in diverse cotture con contorni all’italiana
oppure
Maialino di Mora romagnola arristo, fave, scarola alla brace, camomilla e zenzero
Granita al limone, anice e liquirizia
Zuppa Inglese “daGorini”
Piccole dolcezze
€ 100 a persona bevande escluse
È possibile scegliere la portata principale preferita tra quelle indicate, la comunicazione dovrà essere effettuata al momento della prenotazione del tavolo
Su prenotazione
Ristorante daGorini
San Piero in Bagno
Via G. Verdi, 5
0543.1908056
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