Piatti I carciofi ripieni: il violetto di Romagna si sposa… con la Mora! Tipica verdura primaverile, sono molto apprezzati non solo per il loro inconfondibile sapore ma anche per le numerose proprietà benefiche.
Redazione Le verdure primaverili che non possono mancare a tavola È venuto il momento di lasciare da parte le zuppe calde del periodo invernale e di variare gli ingredienti in cucina, inserendo gli ortaggi primaverili gustosi e salutari
Piatti Strozzapreti al ragù di coniglio con carciofi e cialda di formaggio Una ricetta ideata da Massimo Mussoni chef del ristorante La Sangiovesa di Santarcangelo.