Prodotti, Territori Le ciliegie di Romagna: buone, salutari e a km zero! La stagione delle ciliegie è finalmente arrivata e le colline romagnole, in particolare quelle cesenati, sono zona di produzione di diverse qualità.
Prodotti Alici o acciughe: il piccolo grande tesoro dell’Adriatico Oggi i fari sono puntati su un pesce caratteristico della nostra costa e dell’Adriatico in genere: l’acciuga, conosciuta anche come alice.
Prodotti La fragola di Romagna tra gusto, colore e benessere Con l’arrivo della bella stagione ci piace parlare di un frutto che nella nostra mente è associato alla primavera: la fragola
Prodotti Gli Agretti una piccola pianta protagonista in tavola Tra gli ortaggi di stagione, troviamo gli agretti o barbe di frate o lischi in Romagna, una prelibatezza disponibile soltanto per pochi mesi all’anno.
Piatti, Prodotti Polpettine al Cardo Dolce di Cervia Oggi vi parliamo di un prodotto unico, tipico di questo periodo: il Cardo Dolce di Cervia, un ortaggio di stagione per preparare le vostre ricette
Prodotti, Territori Il sole del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop splende sulle colline di Romagna Dall’inconfondibile sapore deciso che lo ha reso unico ed inimitabile il Formaggio di Fossa Dop festeggia a Sogliano a partire dal 18 novembre.
Prodotti, Redazione L’olio di oliva di Romagna fra “cultivar” e Dop Le diverse zone di produzione e delle varietà di ulivi della Romagna
Prodotti, Territori Montegridolfo, la suggestiva terra di mezzo. Sugli Appennini dell’entroterra riminese, ma ancora inebriato dall’odore del vicino mare Adriatico, si trova Montegridolfo. Uno tra i più belli e storici borghi d’Italia
Piatti, Prodotti Autunno a colori anche in tavola: protagonisti i prodotti di stagione La frutta e la verdura di questo periodo hanno immagazzinato il colore e il sapore del sole estivo: una miriade di varietà e di sapori tutti da gustare
Prodotti Rambëla: il vino bianco Romagnolo che fa innamorare i sommelier Il vino Rambëla, prodotto autoctono della pianura ravennate, deriva da un vitigno quasi sconosciuto su scala nazionale che cresce solo in Romagna e nel Pesarese
Prodotti, Territori Dall’Uva del Tundè un vino rosso dedicato agli estimatori L’Uva del Tundè un vitigno autoctono della città di Ravenna, dal quale nasce un vino rosso dedicato agli estimatori della viticoltura e dell’enologia
Piatti, Prodotti Lo Scalogno di Romagna sott’olio: una preparazione da gustare tutto l’anno Oggi un’antica ricetta tradizionale: lo Scalogno sott’olio, perfetto in abbinamento con un antipasto, un bollito oppure per un più moderno aperitivo