Prodotti, Territori Il Sale Dolce di Cervia e le sue mille sfaccettature Parlando di Cervia e del suo sale, la giornalista e scrittrice, Letizia Magnani ha dedicato, nel tempo, alcune pubblicazioni proprio a questo tema.
Prodotti Paolo Massobrio e Marco Gatti in visita al Caseificio Pascoli Riflettori accesi sulle eccellenze alimentari di Romagna in vista di Expo
La Romagna a Tavola, Prodotti Al “Fornaccio” di Sogliano si gusta il pane Antico e non solo! Chi pensa che alcune tradizioni siano morte e sepolte si sbaglia davvero: il pane de Il Fornaccio racconta tutta un’altra storia
Prodotti Non tutti i salumi sono uguali… quelli di Mora Romagnola sono unici! Abbiamo assaggiato i salumi di mora romagnola del Presidio Slow Food “I Fondi” di Zavatta & C. di Secchiano Marecchia
La Romagna a Tavola, Prodotti Appuntamento con… la Mora Romagnola! Carni morbide e sapore intenso, la razza suina presidio Slow Food non può mancare nelle grigliate estive
La Romagna a Tavola, Prodotti Caseificio Pascoli, una storia lunga cinquant’anni La storica azienda ha festeggiato mezzo secolo lo scorso anno e si racconta nel libro “Caseificio Pascoli, formaggi di famiglia”
Prodotti Anche quest’anno le cozze non vanno in vacanza. È la stagione di questo gustoso mollusco che arriva sulle nostre tavole romagnole anche a km 0
Prodotti, Redazione Consumate le pesche di Romagna… hanno pure il bollino! Dal primo impianto alla cerfificazione IGP: le pesche romagnole sono buone e salutari
Prodotti La Caciotta ubriaca di Sangiovese o… Albana! il Caseificio Pascoli di Savignano: un’azienda storica che alla produzione classica affianca nuove delizie per il palato
La Romagna a Tavola, Prodotti Quando la vongola è “fuorilegge”, la multa e dietro l’angolo Quasi l’intero comparto della pesca alle vongole in Adriatico ha incrociato le braccia a causa di un Regolamento UE
Prodotti Se vi piacciono le rosse… queste non vi deluderanno! Le ciliege di Romagna: varietà , benefici e ricette. Appuntamento il 19 giugno a Misano
Prodotti Il vino di San Patrignano stringe la mano all’Accademia del Panino Giusto Secondo incontro “fuori Expo” per la Comunità dedicato al tema “Vino e design. Racconti di vino degustato, letto e narrato”