Primi
Spaghetto artigianale con cardo di Cervia, gamberi viola gallipolini e acciughe del Cantabrico
Primo piatto ricercato, dal gusto delicato. Il cardo dolce di Cervia conferisce al sugo una dolcezza che ben si sposa con i gamberi viola di Gallipoli. Il tutto perfettamente bilanciato dalle acciughe del Cantabrico.